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La forma de celebrar las posadas ha ido cambiando con el tiempo y se han ido agregando elementos propios de cada región; sin embargo, la esencia es la misma
El aumento se debe a que este periodo es el de mayor consumo durante todo el año, el cual empieza con los festejos a la Virgen de Guadalupe, el 12 de diciembre, y concluyen el 6 de enero
