El presidente del comité Pueblo Mágico Tequisquiapan A.C., Adolfo Romero Barrón dio a conocer que se proyecta crear en esta localidad, un vino especial en homenaje a los Pueblos Mágicos, para ello se trabaja entre los distintos productores vitivinícolas de esta localidad.
Dijo que en el municipio de Tequisquiapan se producen varios vinos por las seis casas vitivinícolas que hay y que conforme han trascurrido los años se han ido consolidando, sin embargo, no existe uno que sea característica de los Pueblos Mágicos, por ello la iniciativa de llevar a cabo dicho proyecto en el cual se seleccionen las mejores uvas producidas en la región.
“Ningún vino tiene el nombre de Tequisquiapan, sin embargo, se busca crear uno en honor a los Pueblos Mágicos, un vino especial que se proyecta lanzar como homenaje a los Pueblos Mágicos, pero próximamente lo daremos a conocer detalladamente”.
Barrón Romero comentó que además este proyecto bien le sentará a la Ruta Arte, Queso y Vino, la cual ha sido caracterizada a nivel internacional por la gran variedad de vinos de mesa que promueve, por ello se espera que antes de que concluya el 2021 se logre concretar el proyecto.
Finalmente recordó que entre Tequisquiapan y Ezequiel Montes existen ocho casas vitivinícolas, las cuales anualmente reciben una importante cantidad de visitantes interesadas en conocer la parte productiva y elaboración del vino, por ello la intención de crear la marca especial de Pueblos Mágicos.
