TEQUISQUIAPAN, QRO.- El Consejo Estatal de Productores de Chile de Querétaro A.C., proyecta llevar a cabo durante dos días del mes de septiembre, el Segundo Festival del Mole para promover las delicias de esta creación culinaria a base de chiles y especias, dio a conocer el presidente de la organización, José Luis Ronquillo Morales.
Refirió que el año pasado se llevó a cabo la primera edición de este evento culinario en el cual participaron 50 expositores presentando el tradicional platillo de Tequisquiapan elaborado a base de chocolate, canela, ajonjolí, cacahuate, tortillas, cebollas, ajos, entre otros productos más, con gran aceptación entre los asistentes entre ellos, turismo internacional.
Por ello este año se tiene proyectado integrar un espacio con poco más del número de expositores que participaron el año pasado para que durante dos días realicen la presentación a los comensales sobre las riquezas de la cocina mexicana en la localidad tequisquiapense.
