La Casa del Queso y el Vino, de reciente creación en el municipio de San Juan del Río, es un espacio que ha permitido ofrecer un nuevo producto turístico a los miles de visitantes que arriban a esta ciudad. Además de que se ha convertido en el punto de partida de la ruta vitivinícola de la entidad, señaló la titular de la Secretaría de Turismo del Estado, Adriana Vega Vázquez Mellado.
Refirió que, por su ubicación dentro del Centro Histórico de la ciudad, la Casa del Queso y el Vino brinda la oportunidad para generar una nueva oferta turística en la demarcación, la cual se puede ligar directamente con la ruta vitivinícola que ha detonado en los municipios aledaños como Tequisquiapan y Ezequiel Montes. Además, aseguró que existen planes para hacer crecer este espacio en el municipio.
“Ya traemos un nuevo proyecto que lo vamos a meter ahí, que creo que queda muy bien. Con toda esta exposición de tapas, vinos, puede hasta tener música en vivo. Creo que es un espacio increíble por donde está ubicado, que está en el centro y además tiene la iglesia en frente. Creo que es una gran oportunidad de generar un nuevo producto, un nuevo corredor de otro estilo”, comentó.
Fue en diciembre pasado cuando el Gobierno Municipal y la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro inauguraron la Casa del Queso y el Vino. El espacio se encuentra al interior del edificio del Centro del Histórico y Cultural. En aquella ocasión, se informó que el lugar contaría con la exposición permanente de más de 300 etiquetas de vino que se producen en la entidad, así como los productos de más de 11 queserías artesanales.
Asimismo, Adriana Vega Vázquez Mellado afirmó que la ruta del queso y vino es uno de los productos turísticos más importantes de la entidad queretana, por lo cual consideró que es necesario que más municipios del estado se sumen a ella, ya sea en la generación de ofertas o bien en redireccionar a los visitantes a la zona de producción vitivinícola de Querétaro.
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“Creo que todos nos debemos de sumar (…). Sí, los invitaría a todos a que se sumen. Creo que la sumatoria no sería solamente a la ruta arte, queso y vino, sería sumarse al equipo de Querétaro y que entre los municipios estemos mandando gente (…). Entre nosotros, saber qué tenemos y poderlo publicitar, creo que es la mejor venta que hay”, mencionó.
Finalmente, en semanas pasadas el titular de la Dirección de Turismo de San Juan del Río, Eduardo Guillén Romero, anunció que en septiembre de este año iniciarían los trabajos para rehabilitar otro sector del edificio del Centro del Histórico y Cultural, esto con la intención de crear una Casa de Artesanías.
