El costo de producción por litro de leche oscila entre los siete pesos con 50 centavos y ocho pesos, mientras que el precio de compra es de seis pesos en el municipio, refirió el tesorero de la Asociación Ganadera Local General de San Juan del Río (AGLGSJR), Felipe Silva Ruiz, quien estimó que por ello cada vez hay menos actividad lechera.
Mencionó que para los productores pecuarios la actividad lechera resulta cada vez más complicada por lo caro que es producir el lácteo sin ninguna certeza de tener un buen pago, por ello la disminución de operatividad de las micro cuencas lecheras en la localidad.
Apuntó que a través de estudios de análisis efectuados por parte de la agrupación ganadera, se identificó una disminución en la producción de la leche, situación atribuible a lo costoso que representa todo ello, como es el incremento frecuente en el alimento para las cabezas de ganado.
Agrego que desde hace 10 años no se ha modificado el costo del litro de leche en San Juan del Río, costo que se ha mantenido poniendo en agonía la actividad ya que cada vez más productores optan por abandonar la labor por el bajo costo en que se comercializa.
“La leche es otro de los aspectos que en San Juan del Río ha disminuido, hay ganaderos que han estado abandonando la actividad porque el precio de la leche tiene 10 años que no aumenta, a puerta de corral se sigue pagando a seis pesos, y todos los insumos, siguen subiendo”.
