Con el objetivo de fomentar una alimentación saludable entre la población del municipio, la Asociación Civil Maxei fomenta el consumo de frutas y verduras deshidratadas elaboradas por esta misma agrupación, informó la presidenta de dicho organismo Sandra Domínguez Laso.
Refirió que como una alternativa de alimentación por parte de esta agrupación además de impulsar el consumo de frutas y verduras deshidratadas, se imparten cursos para dicho proceso con el fin de generar interés y conciencia entre la población sobre la importancia de consumir alimentos ricos en nutrientes.
“Por parte de Mexei se imparten cursos enfocados al proceso de deshidratación de frutas y verduras, hemos sido pioneros en San Juan del Río y este tipo de alimentos además de ser nutritivos es sumamente importante para la salud porque además de contar con sus mismos nutrientes, sirven como snacks bajos en calorías”.
Domínguez Laso comentó que el consumo de frutas y verduras deshidratadas es bajo entre la población por varios factores, uno de ellos los pocos lugares en donde se comercializan y otro por falta de conocimientos del gran beneficio que tienen en la salud por sus bajas calorías.
Por lo anterior, por parte de Maxei A.C., se ha aprovechado para además de fomentar el consumo de esto alimentos, impartir cursos para la población interesada, información que podrá ser consultada en las redes sociales de esta agrupación para aprender a elaborar frutas y verduras deshidratadas.
