En el municipio de Amealco de Bonfil, los recorridos para conocer más sobre los hongos silvestres han sido un éxito rotundo éxito, toda vez que se han suma de decenas de personas los fines de semana para degustar los exquisitos platillos que se pueden preparar en la zona indígena de San Ildefonso Tultepec especialmente en Texquedhó.
Así lo dio a conocer Alejandra García Santiago, impulsora del proyecto Corazón de Árbol en esta demarcación, la cual busca posicionar la belleza de los bosques a través de las prácticas sustentables y concientizando a la población sobre lo que brinda la naturaleza con la abundancia de la lluvias que se han registrado en las últimas semanas en la comunidad.
Recordó que continuamente se estarán llevando a cabo los sábados los recorridos a partir de las 08:00 horas saliendo de la localidad, en donde los participantes podrán disfrutar de las bellezas del paisaje y hacer el corte de los hongos para que posteriormente los puedan degustar con algunos otros alimentos que les enseñan a cocinar las mujeres amealcenses.
La activista declaró que para ellos es un gusto enseñarle a la gente cómo es que preservan estás tradiciones y que lo que recolectan del dinero por los recorridos los motiva a seguir con proyectos para fortalecer a los bosques al recordar que cada año emprenden una jornada de reforestación de mayo a septiembre para poblar las zonas que anteriormente fueron siniestradas por incendios o tala.
Para poder ser parte de este tipo de actividades Alejandra García, indicó que es necesario ponerse en contacto al teléfono 442 504 9914 y en la página de Facebook Corazón de Árbol Querétaro.
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