Después del éxito obtenido en el primer Festival de la Gordita y la Dobladita, realizado en la comunidad de El Carrizo, ahora se buscan capacitaciones de emprendimiento para las mujeres dedicadas a la elaboración y venta de estos alimentos, informó la subdelegada municipal, Diana Margarita Osornio Gómez.
Aseguró que actualmente se están solicitando citas en la Secretaría del Trabajo Estatal, con el propósito de generar enlaces en beneficio de las mujeres de esta comunidad. Indicó que se buscan apoyos y la creación de espacios donde se les brinde las herramientas necesarias a las jefas de familia para hacer crecer sus negocios.
“(Queremos) que las capaciten en emprendimiento, en la formalidad del empleo y si hay algunos recursos o apoyos que puedan proporcionarles, por ejemplo para poder ampliar sus negocios (…). Nosotros estamos buscando eso, ver si hay apoyos que puedan ayudarlas en cuestión de equipamiento y aparte capacitaciones”, mencionó.
Recordó que el Festival de la Gordita y la Dobladita, realizado el 19 y 20 de marzo pasado, se organizó porque la venta de estos alimentos es la fuente de ingresos de varias familias de la comunidad. Dijo que este evento tuvo un buen recibimiento en el municipio de San Juan del Río, pues superó las expectativas en cuanto al número de visitantes previstos.
Comentó que gracias al festival la gente sigue visitando la comunidad para consumir estos alimentos. Incluso, apuntó, algunos establecimientos han sido contratados en eventos privados.
A pesar de los buenos resultados, explicó, el trabajo en favor de estas familias no se queda solo en la organización del festival. Añadió que, actualmente, se han pintado los locales donde los comerciantes venden esta comida típica. Además, cada uno de ellos contará con una placa conmemorativa del evento para que puedan ser identificados.
Declaró que la subdelegación municipal contribuirá con la difusión de los comercios dedicados a esta labor. Asimismo, insistió en la importancia de que las mujeres que encabezan estos negocios tengan las bases del emprendimiento que les permitirán explotar sus habilidades y conocimientos.