Los apagones que se siguen registrando por varias zonas del municipio de San Juan del Río, derivado de las altas temperaturas, es una condición que también golpea a los restauranteros, puesto que los sistemas de cajas y cobranza se ven alterados, aunado a que se apagan los refrigeradores, refirió Antonio Rosas Carapia, presidente del Consejo Queretano de Restauranteros A.C.
Comentó que, en algunos casos- cuando se dan estos bajones de luz, ya es tarde y la mayoría ha cerrado, pero que, el problema es cuando son cenadurías o con giros de bares, razón por la cual, mencionó que, para que se reestablezcan los sistemas en las cajas o terminales de cobro es complicado.
Sostuvo que, lo mismo pasa con quienes tienen sistemas de audio, o amplias hieleras que se apagan incluso con producto al interior, ante ello dicen que esperan que esto no se dé de manera frecuente para evitar mermas al interior de los negocios.
“Nos afecta en el momento en el que la descarga eléctrica, puede llegar a perjudicar los aparatos eléctricos y otra, en lo administrativo, por ejemplo, con el sistema de control de cajas y se te va la luz, todo el sistema no te deja cobrar y causa una molestia para el cliente”.
Rosas Carapia subrayó que “los refrigeradores tienen un sistema muy sensible, algunos tienen un regulador, pero no todos y ahí si nos puede poner en aprietos con un impacto económico muy negativo, pero en cuestiones de alimentos hemos podido llevar bien la situación”.
Declaró que para evitar tener mermas en los establecimientos lo que están haciendo es ir al día en cuanto a la compra de los insumos de la canasta básica y de este modo no tener acumulaciones ni en los refrigeradores ni en los gabinetes.
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El restaurantero sanjuanense también señaló que, los apagones en las zonas que más ha pegado, es en el Oriente y Norte, en donde hay plazas comerciales con giros de alimentos y bebidas, aunque insistió que siguen buscando que se pueda resarcir la situación y que las lluvias caigan para bajar la temperatura que se alcanza en la ciudad.
