Esta mañana se dieron a conocer los detalles para la segunda edición del Festival ¡Viva el Queso!, el cual se llevará a cabo los próximos días 15 y 16 de octubre en la Cava del Queso Bocanegra, Tequisquiapan, donde reunirá a los mejores expositores de Morelos, Puebla, Guanajuato, Hidalgo y por supuesto Querétaro.
A la presentación acudieron, Janet Lozada, secretaria de Turismo en Tequisquiapan, Erika Contreras Moreno, en representación de la Secretaría de Turismo del Estado y Denisse Reyes, Coordinadora del Festival Viva el Queso, quienes mencionaron que para esta edición se presentarán 25 queserias entre ellas Flor de Alfalfa, La Roqueña, Tierras Altas Gourmet, entre otras importantes marcas.
Denisse Reyes, mencionó que para un buen maridaje las bebidas son importantes por lo que hizo énfasis que serán las cervecerías queretanas, Cuatro Palos y Norte B, quienes serán las encargadas de presentar a los catadores sus mejores reservas artesanales.
En el festival se podrá encontrar, 25 expositores nacionales, stands artesanales, gastronómicos, cerveza, vino y mixología, música en vivo y actividades para los niños, todo en un mismo lugar que además es idóneo para estar en contacto con la naturaleza y vivir una experiencia sensacional en familia o con amigos.
Otro de sus atractivos es la realización del concurso de quesos, cuyos jueces son personalidades reconocidas en el ámbito como, Isidoro Jiménez uno de los expertos canarios en la elaboración de quesos; Julia Gross que además de ser una conocedora, pues lleva ya 10 años en la industria, también es escritora y ha sido galardonada con el premio Cheesemonger's, y Lee the Monger, quien ha sido juez internacional en varios concursos.
Finalmente las representantes indicaron que este festival reactiva la economía de los diferentes productores, quienes además se encontrarán presentes para atender de manera más personal a los visitantes.
DATOS
- ¡Viva el Queso!: 15 y 16 de octubre
- Cava de Quesos Bocanegra: Carretera Estatal 200 kilómetro 50, Tequisquiapan, Querétaro. Horario de 11 a 20:00 horas
Redes Sociales
- Facebook e Instagram: @festivalvivaelqueso
- www.vivaelqueso.com