Es una de las bebidas más populares del momento, sin embargo todo el tiempo la hemos llamado mal, pues el término correcto es té masala. “Masala” es una mezcla de especias generalmente utilizada en la cocina india que suele incluir canela, cilantro, fenogreco, cardamomo, nuez moscada y pimienta negra.
El té masala incluye leche, azúcar y se prepara con té negro. Esta mezcla masala usa las especias conocidas como “calientes”: cardamomo, anís, pimienta, clavo y canela.
Hoy todos lo conocemos como te chai, incluso puedes comprar la mezcla entera en polvo solo para agregar a agua caliente o leche y suele ser una bebida que puedes encontrar en las cafeterías, así que ahora ya sabes cuál es la forma correcta de referirte al "té chai".
 "Matcha Koicha (Foto: Instagram: @hasteincs )")
