Una bebida muy mexicana sin duda, es el agua de horchata con semillas de melón, la cual además de refrescar también tiene grandes propiedades beneficiosas para la salud al utilizar las semillas. Tras realizar varios experimentos en el laboratorio, se demostró que dichas semillas contienen altas dosis de ácido linoleico, una sustancia que regula la producción de hormonas, mejora el funcionamiento neuronal, fortalece el sistema inmunológico y reduce el colesterol, previniendo así algunas enfermedades cardiacas.

INGREDIENTES

• ½ taza de semillas de melón
• ½ taza de melón cortado en cubos
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 2 litros de agua
• 1 pieza de canela en raja

INSTRUCCIONES

Licuar las semillas con el melón, la leche evaporada, la leche condensada, el agua y la canela; colar.

Servir en vasos con hielos, se puede adornar con perlas de melón y sandía.