Calixto Serna, experto en cocina nómada

A través de sus contenidos el joven mexicano comparte deliciosos platillos que van desde lo más sencillos hasta grandes elaboraciones ahumadas por 12 horas

Tamara Medina | Diario de Querétaro

  · martes 7 de marzo de 2023

Foto: Cortesía | Calixto Serna

Calixto Serna es un joven mexicano de 24 años creador de contenido y cocinero, el cual comparte sus creaciones a través de sus redes sociales donde ha logrado 11.8 millones en TikTok, 3.2M en Facebook , 420k en Instagram y 390k en YouTube.

En sus redes comparte deliciosas recetas de la cocina mexicana e internacional, que van desde recetas sencillas hasta ahumados de 12 horas y miles de más de 20 ingredientes.

"Cocino desde los 10 años, ya que crecí con mis abuelos y ellos me transmitieron su conocimiento y pasión por la cocina. En mis videos, seguido aparecen cocinando conmigo recetas con mucha tradición, como la barbacoa al horno de leña del abuelo o las famosas costillas con chile de la abuela", platica.

"Mis videos usualmente muestran grandes momentos alrededor de la cocina, como reuniones con amigos, fiestas familiares, o reuniones; no solo es una receta si no que todo lo que pasa alrededor de la cocina, convivencia y tiempo de calidad entre mis seres queridos", menciona durante la entrevista.

"Soy un apasionado por la gastronomía y los viajes, mis dos pasiones se juntan en mi proyecto cocina nómada, en donde he viajado por diferentes países y estados de la República sumergiéndome en la cultura y gastronomía del lugar. Actualmente hay episodios de cocina nómada en Francia, España, Italia, Holanda, Alemania, Bélgica, Argentina y muchos estados de México como Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Sinaloa, Yucatán y Quintana Roo", finalizó".

Redes sociales:

  • Instagram: https://instagram.com/calixtoserna_mcc?igshid=YmMyMTA2M2Y=
  • YouTube: https://youtube.com/@calixtoserna-mexicocooking5842https://
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